1. アルミニウムフリーダブルエフェクトベーキングパウダー 30
製品名:食品添加物
成分:炭酸水素ナトリウム(34%)、ピロリン酸二ナトリウム(23%)、炭酸カルシウム(23%)、リン酸二水素カルシウム(4%)、リン酸水素カルシウム(4%)、食用コーンスターチ
賞味期限: 12ヶ月
保管要件: 冷暗所で乾燥した保管、袋を開けて密封保管
出身地:山東省徳州市
焼き菓子適用:最大使用量60g/kg
製品特性:複合ふわふわ剤、前後の力は適度です。広く使用されており、蒸す、焼く、焼く、揚げる、その他の方法に適しています。膨潤力が柔軟で組織を安定させる
2.アルミニウムフリー ダブルエフェクトベーキングパウダー 50
製品名:食品添加物
成分: 重炭酸ナトリウム (50%)、ピロリン酸二ナトリウム (24%)、グルコン酸-&-ラクトン (8%)、炭酸カルシウム (8%)、リン酸二水素カルシウム (5%)、キサンタンガム (2%)、単一、ビスグリセリン脂肪酸エステル(1%)、プロテアーゼ(0.2%)、キシラナーゼ(0.1%)、食用コーンスターチ
賞味期限: 12ヶ月
保管要件: 冷暗所で乾燥した保管、袋を開けて密封保管
出身地:山東省徳州市
焼き菓子適用:最大使用量60g/kg
製品特性:膨潤力は通常のベーキングパウダーの約1.5倍。重炭酸アンモニウムの使用を減らすことができます。組織構造を改善し、口を増やし、色を増やします
3.SPクイックヘアケーキオイル
製品名:食品添加物
成分:ソルビトール液、シングル、ダブルグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール、ショ糖脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、無水ソルビトールモノステアレート、ポリオキシエチレン(20)無水ソルビトールモノステアレート、水
賞味期限: 12ヶ月
保管要件: 涼しく乾燥した場所に置き、開封して密封して保管してください。
出身地:山東省徳州市
用途:あらゆる種類の菓子製造に限定
製品の特徴: 適度な供給速度。超安定性、繊細な組織。スクロースエステルを多く含むため、ケーキ内の液体サラダ油を効果的に安定させることができます。ケーキに潤いを与えるため。使いやすく安価でコストパフォーマンスが高い
4.乳化軟膏
商品名:保湿クリーム
成分:ソルビトール液、シングル、ダブルグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ステアロイル乳酸Na、Tween60、水、食用アルコール
賞味期限: 12ヶ月
保管要件: 換気、乾燥した保管
出身地:山東省徳州市
用途: 焼き菓子の製造に使用されます。
製品の特徴:
主に材料の乳化を高めるためにパンやペストリーに使用されます。添加量は小麦粉の1%~3%
パンに使用される特性:
1. 生地の延性を向上させ、組織を改善します。
2、油の吸収速度を向上させ、表面時間を短縮します
3、保湿、ソフト、長期保存
ケーキの特徴については
1、でんぷんの老化を効果的に抑制できます
2、送信に役立ち、より安定し、ボリュームを増やし、より繊細な組織になります
ペストリーの特集に使用されます
1.素材の水と油の乳化を高め、組織をより繊細にします。
2. しっとり柔らかく
5.マルチトール溶液-75
主成分:マルチトール
賞味期限: 12ヶ月
保管要件: 涼しく換気された乾燥した保管場所
出身地:山東省徳州市
製品の使用範囲:主に調味料ミルク、焼き食品の詰め物および表面吊り下げペースト、キャンディー、パン、ケーキ、ビスケット、冷凍魚のキビ製品、調理済みの豆、飲料(14.01 包装された飲料水を除く)などに使用されます(GB2760 を参照)製品特性: キシリトールと同様に相対甘味が 0.8 ~ 0.95 で、虫歯予防に最適な甘味料であり、血糖値の上昇を引き起こさないため、糖尿病患者に適した高品質の甘味料です。製パンにおいては、白グラニュー糖の代わりに低カロリー、低糖質の食品を作ることができ、酵母による発酵に関与せず、タンパク質とのメイラード反応も起こしません。
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