ケーキオイル

クリームケーキは卵クリームを使った甘いデザートです。クリームケーキは、ケーキの表面にクリームを塗り、ミルクの風味と柔らかさを際立たせた洋菓子です。

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クリームケーキは生クリームケーキとマイルドクリームケーキの2種類があります。
生クリームケーキ
パウンドケーキ、生クリームケーキ、プリンケーキとも呼ばれます。この種のケーキは、1ポンド（100％）の小麦粉、1ポンド（100％）のクリーム、1ポンド（100％）のインジェクションバッターで作られているため、パウンドケーキと呼ばれます。
主な特徴: グリースの最小量は 40%、最大量は 100%、ベーキングパウダーの量は 0 ～ 2% です。ケーキはしっかりと装備されており、きめが細かいです。中温（162〜190℃）で焼きます。小麦粉と卵は硬い生の素材であり、クリームと砂糖は曲がる生の素材であるため、このタイプのケーキは優しくておいしいので、ケーキの気まぐれな欠点を解決します。生クリームケーキは、余分な成分を使用しているため高級ケーキであり、他の種類のケーキに比べて高価です。
軽いクリームケーキ
グリースの最小量は 30%、最大量は 60% です。ベーキングパウダーの最小使用量は 4%、最大使用量は 6% です。ケーキは優しくて粗めです。過度の温度（190〜232℃）で焼きます。

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